Primer paso hacia un posible futuro y Tarta puntas de ballet

Bueno, creo que ya ha llegado la hora de poder contar algo que comienza en mi vida... Hace unos días lo comenté en facebook, pero después del fin de semana quería hacerlo público en todos los sitios.

Todas sabéis que me encanta hacer dulces y que disfruto con ello, ya sean cupcakes, muffins, tartas... Siempre he dicho que no me dedico a esto, es decir que yo no me anuncio para vender ni nada por el estilo. Lo hago para mi familia y amigas. Bien, pues el otro día. Elena, propietaria del catering Abrelabocatering, se pone en contacto conmigo ofreciéndome colaboración para el tema de tartas y demás. Y yo he aceptado!!!

Ultimamente las personas que contratan catering para eventos especiales, piden respecto a las mesas dulces, sobre todo ahora para las comuniones, tartas fondant y Elena pensó en mi. Resulta que sin yo saberlo ella había visto la tarta del Gorro de Chef, que llevé a un restaurante de unos amigos. Esto es lo que se llama estar en el sitio y hora adecuados, jeje.

Bueno pues la cosa de esperar hasta ahora ha sido que el sábado hice mi primera tarta de comunión. La mamá de Lucía quería sorprenderle con una bonita tarta que tuviese unas zapatillas de ballet o puntas. Así que rápidamente me puse con ellas y yo creo que han quedado muy bonitas, no? Aparte de esto me apetecía sorprenderla con algo, algo que ni ella ni los padres se esperaran, así que se me ocurrió hacer una clave se sol y colocarla al lado... 

La sorpresa fue gigantesca pero no solo para ellos, si no para mi también! resulta que cuando el viernes les llevo la tarta, su madre me dice que no he podido hacerlo mejor... resulta que la peque también toca el piano, así que imaginaros mi cara.

Debo decir que ha sido una experiencia totalmente mágica, el ver sus caras para mi fue especial y sobre todo cuando su abuela emocionada me da un fuerte abrazo y me felicita por mi trabajo.

El sábado me llamó Elena para contarme que a Lucía le encantó y que lo primero que hizo fue quitar sus puntas y guardarlas para decorar su habitación, cosa que me esperaban, por eso no las pegué a la tarta. Algo que por supuesto me preocupaba mucho era que aparte de ser bonita, estuviera buena y por lo visto fue un éxito. Estaba riquísima y recibió un montón de fotos y la pregunta del millón fue saber quien la había hecho... jolin sigo en una nube, jeje.

Dicho esto os enseño las fotos. Todo es de pasta de goma y fondant, excepto las cintas que me gustaba que fuesen de raso. El sabor elegido fue la fresa, utilicé la de pasta y el bizcocho de vainilla, aquí, bañado en un almíbar también de vainilla. A parte de esto, les regalé 24 mini cupcakes de limón y limoncello, pero con los nervios de la tarta no tengo fotos, sorry. Prometo hacerlos otro día y subo la receta. Eso si, esto solo para los adultos!

  

Espero que os guste y que seáis partícipes de todo lo que venga de ahora en adelante... Millones de besos.

Por cierto!!! aprovecho para recordaros que estoy participando en el Concurso de Primavera del Perro de Papel, para votar por mis Cupcakes Primaverales, pinchar aquí. En menos de un minutos y sin registros ni nada por el estilo.

"Este post participa en el "Carrusel de blogs Nº 2" de Las Cosas Ricas de Gaby,
os dejo aquí a las demás participantes"